Hereford Burenka - eine der beliebtesten Fleischrassen

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Heute denken die Menschen immer mehr über die Qualität und den Nutzen ihrer Produkte nach. Daher ist unter den verschiedenen Fleischsorten derjenige besonders beliebt, der sich durch Nährstoffe und einen geringen Fettgehalt auszeichnet. Hereford Rassekühe - ein Fund für Liebhaber von Rindfleisch. Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.

Beschreibung der Rasse

Diese Rasse von Kühen gilt als eine der weltweit häufigsten Rassen der Fleischproduktivität. Es wurde im achtzehnten Jahrhundert in England gezüchtet. Zu Beginn wollten die Züchter eine Rasse mit Zugkraft erhalten, indem sie die Muskelmasse erhöhen.

Das Experiment war erfolgreich, aber bald war der Bedarf an einer solchen Form des Transports verschwunden. Seitdem wird diese Art ausschließlich für den Fleischbedarf gezüchtet. Die Milchproduktivität dieser Kühe wurde jedoch nie groß geschrieben.

Aussehen

Die Kuh hat einen markanten fleischigen Körperbau. Wenn Sie ein Foto oder ein Video der Hereford-Kuh betrachten, werden Sie feststellen, dass ein breiter, tonnenförmiger Körper mit einem deutlich hervorstehenden Untergeschoss vorhanden ist. Das Brustbein ist massiv und tief und hat einen Umfang von ca. 197 cm, der Rücken ist kurz und breit. Hörner sind mittelgroß, dick und befinden sich auf einem großen Kopf.

Frauen wiegen etwa 550-650 kg und Männer - 850-1000 kg. Die Masse der Bullen bei der Geburt beträgt 38 kg und die Kälber 34 kg. Nach zwei oder drei Jahren gewinnen sie ihre Hauptmasse.

Die Haut des Tieres ist weich, elastisch und mit haaren bedeckt, die anfällig und anfällig sind. Der Anzug hat eine dunkelrote Tönung, wobei Kopf, Widerrist, Wamme, Bauch, untere Gliedmaßen und Schwanzquaste normalerweise weiß sind. Die Nasenvorsprünge sind rosa. Die Pigmentierung ist ziemlich stabil und wird beim Kreuzen übertragen.

Produktivität

Die Rasse der Rinder hat einen gesunden Körper. Die meiste Zeit verbringt er auf der Weide, wodurch er seinen Appetit gut nährt und füttert. Die Schlachtkadaverausbeute beträgt 58-62%, in manchen Fällen bis zu 70%.

Das Fleisch ist hochwertig und einzigartig. Es trägt den stolzen Namen "Marmor" und ist ideal für saftige Steaks. Die Milchigkeit dieser Kühe ist gering, so dass sie nicht dekantiert werden und die Jungen gesaugt werden. Für die Laktation fallen bis zu 1200 kg Milch an, deren Fettgehalt etwa 4% beträgt.

Breed Funktionen

Die Kühe der Hereford-Rasse haben ein süßes Temperament. Es wird von verschiedenen Wetterbedingungen gut toleriert und ist für lange Aufenthalte auf Weiden und Kreuzungen geeignet. Sie sind unprätentiös in der Nahrung, sie können absolut jede Vegetation verwenden, selbst harte Kulturen.

Auch gesund sein. Bei richtiger Pflege des Bettes sind Tiere resistent gegen Erkältungen und starke Immunität schützt sie vor gefährlichen Infektionen.

Verbreitung und Zucht

Die Hereford-Rasse gilt weltweit als das beliebteste Rindvieh. Hitze- und kältebeständig, so dass Sie ein Tier in verschiedenen natürlichen Lebensräumen züchten können. Die Zucht und der Vertrieb der Rasse ist in England, Australien, Kanada, Neuseeland und den USA aktiv. Die Rasse ist auch in bestimmten Regionen Kasachstans und Russlands beliebt.

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