Über die Zucht und Aufzucht von Schweinen

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Die industrielle Zucht von Schweinen kann selbst mit einem kleinen privaten Grundstück organisiert werden. Durch die Schaffung eines Schweinezuchtkomplexes ist es möglich, die Nahrung nicht nur vollständig für die Familie bereitzustellen, sondern auch vom Verkauf von Fleisch und Fett auf dem Markt oder in Großhandelsnetzen zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen zu profitieren. Mit einem gut durchdachten Businessplan ist ein nach allen Regeln errichteter Bauernhof, hochwertige Pflege und Fütterung der Schlüssel zum Erfolg.

Profitables Geschäft mit einem seriösen Einkommen

Die Nahrungsmittelproduktion ist eine gewinnbringende Investition, die hohe Gewinne bringt, und die Nachfrage nach Nahrungsmittelprodukten bleibt stabil. Wenn die pflanzliche Erzeugung ihre eigenen Merkmale in Bezug auf die Periodizität des Pflanzenwachstums hat, können Sie in der Viehzucht ein Geschäft aufbauen, das das ganze Jahr über ein stabiles Einkommen generiert.

Separat in dieser Serie ist die Zucht von Schweinen, die aufgrund der hohen Produktivität der Tiere und der hohen Geschwindigkeit beim Aufbau von Muskelmasse als die rentabelste Investition gilt.

Wenn das Gewicht eines neugeborenen Ferkels nicht 1 kg erreicht, wird das Tier bei rationeller Fütterung bereits nach 8 Monaten ein Gewicht von 100 bis 120 kg erreichen und kann zur Schlachtung gebracht werden.

Ein einjähriges Schwein oder ein Wildschwein wiegt 150-160 kg und sammelt eine große Menge an subkutanem Fett oder Fett, das in unserem Land nachgefragt wird.

Frauen sind von Natur aus fruchtbar

Sauen haben eine sehr hohe Fruchtbarkeit. Sie können alle sechs Monate Nachwuchs bekommen und gleichzeitig 12 bis 14 Ferkel bringen. Wenn Sie Schweine zum Verkauf züchten, können Sie auch ein angemessenes Einkommen erzielen. Sie sind bei Käufern gefragt, und eine geringe Menge an verzehrten Lebensmitteln, bevor sie das Verkaufsalter von 1-1,5 Monaten erreichen, erhöht die Rentabilität eines solchen Unternehmens erheblich.

Schweine sind fast Allesfresser. Sie nehmen Lebensmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs auf und gewinnen schnell an Gewicht. Darüber hinaus beträgt die Verdaulichkeit der Nährstoffe nicht weniger als zwei Drittel der Gesamtfuttermenge.

Bei der Gewichtszunahme benötigt das Schwein viel weniger Futter als andere Haustiere. Durch den Einsatz moderner Technologien in der Schweinezucht hat das Ferkel die Möglichkeit, viel schneller zu wachsen, während die qualitativen Eigenschaften von Fleisch und Schweineschmalz erhalten bleiben.

Die Produktion von Fleisch und Fett beträgt bis zu 85% des Gesamtgewichts von Schweineschlachtkörpern, während ein solcher Indikator bei Rindern kaum auf 50 bis 60% fällt. Schweinefleisch erfreut sich traditionell einer besonderen Liebe und Beliebtheit der Verbraucher, und seine Preise werden auf einem konstant hohen Niveau gehalten.

Entscheiden Sie sich für die Zuchtmethode

Die Besitzer von privaten Gehöften versuchen, Schweine in kleinen Mengen (von 1 bis 3) zu züchten, um ihre Familien mit Fleisch und Speck zu versorgen. Meistens verwenden sie traditionelle Methoden, die auf der Allesfressenden Natur der Tiere beruhen und sie mit Abfall vom Tisch füttern.

Das ist sinnvoll, aber nicht gewinnbringend, worauf auch die Besitzer einer kleinen Schweinezuchtfarm zählen. Bei einer vollwertigen industriellen Aufzucht von Jungschweinen für Fleisch empfiehlt es sich, einen speziell gebauten Schweinestall zu verwenden, der gleichzeitig 10 Masttiere enthalten kann.

Heutzutage gibt es verschiedene Methoden, um Schweine für Fleisch zu züchten (Stall, Gehen oder Stallgehen), von denen jedes seine eigenen Vor- und Nachteile hat. Bei der Wahl einer Zuchtmethode für Ferkel sollten Sie sich nach den verfügbaren Freiräumen für den Bau einer Schweinefarm und einer freistehenden Fläche richten und Ihre finanziellen Möglichkeiten für die Beschaffung von Futter sorgfältig berechnen.

In den südlichen Regionen des Landes wird der Anbau von Schweinen mit kanadischer Technologie immer beliebter. Der Kern dieser Methode liegt in der Tatsache, dass die Mastferkel in einem gemeinsamen ungeheizten Raum auf einem dicken Strohbett gehalten werden, wenn sie verrotten, was zusätzliche Wärme erzeugt.

Allgemeine Merkmale der Anordnung der Schweinefarm

Wenn Sie sich für den professionellen Anbau von Schweinen für Fleisch entscheiden, sollten Sie sich um den Bau des Schweinestalls kümmern, in dem es Büros für Mastferkel, trächtige Sauen und Wildschweine geben sollte.

Der Schweinezuchtbetrieb sollte mindestens 10 m von den Wohnräumen entfernt sein. Bei einem Gehalt von 15 oder mehr erwachsenen Tieren sollte dieser Abstand nicht weniger als 40 m von der Wohnung entfernt sein.

Für Schweine, die für Fleisch gezüchtet werden, sind 2,5 Quadratmeter ausreichend. m Fläche pro Person, und für eine Sau mit Ferkeln oder ein ausgewachsenes Wildschwein muss eine Maschine mit einer Fläche von etwa 5 Quadratmetern ausgestattet werden. M. Das Zusammensetzen von zwei erwachsenen Wildschweinen ist strengstens verboten, da sie unbedingt kämpfen und sich verletzen können.

Tatsächlich gelten für Hausschweine die gleichen Regeln, die wir im Artikel "Besonderheiten der Schweinehaltung zu Hause" beschreiben.

Es ist am besten, Schweine in den Maschinen zu züchten, obwohl in den letzten Jahren die kanadische Schweinezuchttechnologie, bei der Masttiere im Gemeinschaftsraum gehalten werden und sich frei bewegen können, immer beliebter wird. Details dazu finden Sie im Artikel "Bau von Schweinen".

Die IP-Registrierung hat ihre Vorteile

Die industrielle Zucht von Schweinen ist ein vollwertiges Geschäft, das den obligatorischen Verkauf von Fleisch und Fett im Handelsnetz beinhaltet, was die Kontrolle der Produktqualität durch den Staat erfordert. Einige Tierzüchter ziehen es vor, "im Schatten" zu arbeiten, indem sie Fleischprodukte auf natürlichen und kollektiven Bauernmärkten verkaufen. Dies führt zu ernsten Schwierigkeiten bei der Durchführung der Veterinärkontrolle, die die Ausbreitung gefährlicher Infektionen unter den Verbrauchern, einschließlich des Schweinegrippevirus A1H1, verhindert.

Um Ihr Unternehmen nicht zusätzlichen Risiken auszusetzen, empfiehlt es sich, Ihre eigene Farm und Farm für die Zucht von Schweinen für Fleisch offiziell zu registrieren. Um relativ geringe Steuern zu zahlen, über die Arbeitsergebnisse zu berichten und tierärztliche Untersuchungen durchzuführen.

Um eine Farm zu registrieren, müssen Sie einen Antrag mit der Kopie Ihres Passes bei der Steuerbehörde einreichen und eine staatliche Gebühr von 800 Rubel entrichten. Dokumente können persönlich oder per Post verschickt werden. In beiden Fällen erhalten Sie innerhalb von 5 Arbeitstagen eine Registrierungsurkunde eines einzelnen Unternehmers (PI) sowie eine Liste der Einträge im EGRIP.

Die IP-Registrierung bietet eine Reihe von Vorteilen, darunter die Möglichkeit staatlicher Unterstützung, die Vergabe von Darlehen an eine Schweinezuchtfarm sowie die Möglichkeit, Fleischprodukte über große Einzelhandelsketten zu verkaufen.

Bereiten Sie einen Businessplan vor

Die professionelle Zucht von Ferkeln erfordert die Vorbereitung eines Geschäftsplans, der alle möglichen Risiken, Probleme und Kosten berücksichtigt. Demnach wird sofort klar, ob eine Schweinezucht von Grund auf neu gebaut werden soll oder ob andere Optionen genutzt werden sollen.

Denken Sie daran, dass es sehr teuer ist, Land speziell für die Ausrüstung von Hausschweinen zu kaufen oder zu mieten. Dieser Ansatz ist nur dann sinnvoll, wenn große Viehfarmen für mehrere hundert Schweine gebaut werden.

Die anfängliche Gewinnung von 10 Ferkeln wird als optimal angesehen, unter denen mindestens zwei Schweine sein müssen, die später zu Erzeugern werden können.

Bei der Standardhaltung und Zucht von Schweinen frisst das Mastschwein bis zu 400 kg Futtermittel, das mit Vormischungen und biologisch aktiven Zusatzstoffen angereichert ist.

Sie sollten genug Geld haben, um 4 Tonnen solcher Futtermittel in großen Mengen zu kaufen. Es wird viel billiger sein, als schrittweise Mischfuttersäcke im Einzelhandel zu kaufen.

Nach 9-10 Monaten von jedem Ferkel, das ein Gewicht von 120-130 kg erreicht hat, werden bis zu 100 kg hochwertiges Schweinefleisch und Fett gewonnen, das problemlos verkauft werden kann.

Bereits nach der Schlachtung der ersten Fleischferkel und dem Verkauf ihrer Schlachtkörper erhalten die Landwirte zusätzliche Mittel, die in die Produktion investiert werden können.

Die Praxis zeigt, dass das Startkapital für die Gründung eines eigenen Schweinegeschäfts mindestens 300 Tausend Rubel betragen muss. Dies ist, wenn die ursprüngliche Anzahl der Tiere 10-12 Köpfe. Dieser Betrag beinhaltet nicht die Kosten für die Errichtung der Räumlichkeiten.

Genaue Kosten sind die Grundlage für die Rentabilität der Betriebe.

In den meisten Fällen haben Züchter-Neulinge nicht die Möglichkeit, Arbeiter einzustellen, die sich um Schweine kümmern, und sind daher gezwungen, diese Verantwortung für sich und ihre Angehörigen zu übernehmen. Dadurch ist es möglich, keine zusätzlichen Lohnkosten in den Geschäftsplan zu investieren.

Selbst wenn Sie einen Bauernhof für die Zucht von Schweinen mit eigenen Händen bauen können, erfordert die Verkabelung von Strom- und Belüftungsgeräten in Tierfarmen die Einschaltung von Spezialisten.

Wenn Sie vorhaben, ausgewachsene Schweine zu erhalten und ihre Zucht zu praktizieren, müssen Sie sich von einem Tierarzt beraten lassen, der helfen wird, die von der Geburt geborenen Babys aufzunehmen. Er wird die notwendigen Impfungen vornehmen und kastriert Schweine füttern. Beim Schlachten erhält man ein Dokument, dass das von Ihnen aufgezogene Schwein den Hygienestandards entspricht und das Fleisch im Handelsnetz verkauft werden kann.

Sie müssen die Traktorfahrer um Hilfe bitten, die Futtermittel an die Farm liefern und Schweine auf die Mülldeponie bringen können.

Wählen Sie die Richtung der Tiere

Wenn Sie planen, Schweine zu züchten, legen Sie vorab fest, welche Rasse von Schweinen Sie am besten kaufen und in welche Richtung sich die Viehzucht konzentrieren soll. In Abhängigkeit von der Schweinefleischqualität werden Tierrassen üblicherweise in drei Arten unterteilt:

  • Fleisch- und Speckschweine mit einer zarten Körperkonstitution, in der sich praktisch keine Fettschicht befindet;
  • Fleisch und Fett, bei dem die Fettschicht klein ist und die Fleischmenge überwiegt;
  • Fettfleisch-Ferkel, die eine dicke Schicht aus Unterhautfett aufbauen und in einigen Fällen 10-12 cm erreichen.

Die beliebtesten in Russland sind Vertreter der fleischigen und fettigen großen weißen Rasse, die ein Gewicht von 100 kg und mehr um 7 Monate erreichen.

Schweine der Speckrasse Landrace erreichen nach 7 bis 8 Monaten ein Gewicht von 100 kg oder mehr, aber alle ihre Fettschichten sind gleichmäßig im Fleisch verteilt, und es gibt keine dicke Fettschicht.

Von den Fettfleischrassen sind die Schweine der großen Rasse am berühmtesten, die ebenfalls schnell wachsen und eine dicke Fettschicht unter der Haut ansammeln.

Einige Züchter praktizieren die Schweinezucht vietnamesischer Vislobrew. Dies sind Pflanzenfresser, deren Kosten niedrig sind, und ihr Fleisch wird von Feinschmeckern geschätzt.

Folgen Sie der Diät und Häufigkeit der Fütterung.

Nach dem Kauf der Schweine müssen sie mit einem Tierarzt abgeklärt werden. Dieser kann Ratschläge geben, wie mit der Fütterung begonnen werden kann, um sie ordnungsgemäß zu versorgen, sowie alle erforderlichen Impfungen gegen Infektionskrankheiten.

Durch das Auftreten des Individuums kann der Arzt feststellen, welche Vitamine ihm fehlen, und eine spezielle Diät empfehlen.

Wenn Sie eineinhalb Monate ein Schwein gekauft haben, sollten Sie darauf vorbereitet sein, dass das Schwein vor dem Schlachtenalter und Gewicht von 110-120 kg mindestens 400 kg Mischfutter, einschließlich Hefe, Vormischungen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln, frisst.

Wenden Sie sich am besten zuerst an Experten, die beraten werden, wie ein Schwein aufgezogen wird, damit es so schnell wie möglich an Gewicht gewinnt und die optimale Futtermenge verbraucht.

Die richtige Pflege erfordert das Gehen von Schweinen und das Reinigen des Raumes, in dem sie gehalten werden. Füttern Sie das Schwein mindestens fünfmal pro Tag, bevor es drei Monate alt ist. In den nächsten zwei Monaten können Sie viermal am Tag füttern. Nach Erreichen von 5 Monaten und vor der Schlachtung wird empfohlen, Schweine zu drei Mahlzeiten pro Tag zu bringen.

Der Viehzüchter wählt aus, wie er starke Schweine für Fleisch züchtet, sie mit der nötigen Pflege und Fütterung versorgt. Details dazu im Artikel "Über die Schweinezucht zu Hause: Tipps für Anfänger."

Ferkel müssen ausbalancieren

Schweine gelten als alles fressende Tiere, und bei normaler Fleischmast zu Hause mit ihrer Zucht gibt es keine besonderen Probleme. Bei dem industriellen Ansatz ist die Situation ganz anders. Ein Anfänger muss entscheiden, wie er Ferkel aufzieht, um die Kosten seines Fleisches zu minimieren und gleichzeitig schnell an Gewicht zu gewinnen.

Es wird nicht empfohlen, Schweine auf einem kleinen Bauernhof mit Speiseresten zu füttern. Sie können den Verdauungsprozess negativ beeinflussen, wodurch das Tier krank wird, sich schlecht ernährt und die Gewichtszunahme verringert wird.

Schweine, die für Fleisch gezüchtet werden, sollten täglich Getreidemischungen erhalten, die reich an Mikroelementen, Obst und Gemüse einschließlich Wurzelgemüse sowie Hülsenfrüchten und Brennnesseln sind. Hervorragende Ergebnisse werden durch das Hefefutter und die Zugabe von Vormischungen erzielt.

Die Tabelle mit Empfehlungen für Mastferkel für Fleisch:

Ein Schwein sollte bis zu 10 g Salz pro Tag sowie eine 2,5% ige Lösung von Eisen (II) -sulfat verbrauchen, wodurch die Entwicklung einer Anämie verhindert wird.

Zuchtferkel und erwachsene Schweine, die zu Fleisch gemästet werden, sollten in gut belüfteten Bereichen gezüchtet werden, in denen der Feuchtigkeitsgehalt 70% nicht überschreiten sollte. Es erfordert eine gute Beleuchtung, obwohl das Licht nicht zu hell sein und die Tiere nicht stören sollte.

Wenn aufgrund der Gestaltung des Betriebes nicht genügend Licht vorhanden ist, ist eine künstliche Beleuchtung erforderlich, die mindestens 10 bis 12 Stunden pro Tag brennt, auch wenn die Schweine Futter aufnehmen.

Die optimale Temperatur im Schweinestall beträgt 18 bis 20 Grad Celsius, und für Milchschweine ist es erforderlich, sie auf 32 bis 33 Grad zu erhöhen. Details zum Inhalt von Milchschweinen finden Sie im Artikel "Der Inhalt von kleinen Schweinen".

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Erzählen Sie uns in den Kommentaren von Ihren Erfahrungen mit der Schweinezucht.

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