Wenn Kühe Milch geben

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Nach dem Entschluss, eine Kuh zu gründen, lohnt es sich herauszufinden, wann eine Kuh Milch gibt. Immerhin ist dieses gutmütige Tier die echteste Krankenschwester. Es produziert ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das für die eigene Ernährung verwendet werden kann oder es vorteilhaft ist, es in seiner natürlichen Form zu realisieren. Hervorragende Eigenschaften und Nebenprodukte. Es ist genug, um eine einfache Verarbeitung zu produzieren, und jetzt haben wir saure Sahne, Hüttenkäse, Käse, Butter, Joghurt oder etwas anderes, das nicht weniger lecker und gesund ist. Der Produktionsprozess dauert jedoch nicht ewig.

Für wen produziert eine Kuh Milch?

Eine Kuh gehört zur Familie der Säugetiere, das heißt, für ein normales Leben ihrer Nachkommen ist es notwendig, für eine bestimmte Zeit etwas Milch zu erhalten. Ein neugeborenes Kalb ist zu schwach und kann keine Nahrung für sich gewinnen. Darüber hinaus ist sein Körper völlig ungeeignet für die Aufnahme und Verarbeitung von Rohkost.

Die kluge Natur kümmerte sich um das Kleine, und dank komplexer Evolutionsprozesse entwickelten Säugetiere einen Instinkt, der den Körper zur Milchproduktion anregt, um seine Jungen aufzuziehen. Das Kalb füttert die Mutter, die immer nebeneinander ist, und die Krume hat immer freien Zugang zu einem schmackhaften, nahrhaften und leicht verdaulichen Produkt.

Milch wird im Euter gelagert und enthält folgende Bestandteile:

  • Fette;
  • Vitamine und Proteine;
  • Mineralsalze.

Alle diese Substanzen werden in der Milch gebildet und sind für das Wachstum und die Entwicklung des Kalbes von entscheidender Bedeutung.

Merkmale der Milchproduktion

Wenn Sie darüber nachdenken, warum eine Kuh Milch gibt, kommt die Antwort von selbst. Vertreter der Rinder produzieren dieses Produkt, um ihren Nachwuchs zu ernähren. Säugetiere können sich unter natürlichen Bedingungen nicht immer ausreichend mit Nahrung versorgen, insbesondere im Winter.

Selbst bei Futtermangel füttert die Kuh das Kalb jedoch mit Milch aus zuvor angesammeltem Fett. Neben Vitaminen und Nährstoffen, die für einen schnell wachsenden Nachwuchs unerlässlich sind, enthält diese nützliche Flüssigkeit Antikörper. Wenn sie in den Körper eindringen, schützen sie das Baby vor Krankheiten und tragen zur Bildung einer verlässlichen Immunität bei.

Die Milchproduktion erfolgt unmittelbar nach dem Kalben. Sobald das Kalb geboren ist, wird im Körper der Mutter ein komplexer Prozess eingeleitet, um die Krümel mit Nährstoffen zu versorgen. In den ersten Tagen, wenn die Kuh Milch zu geben beginnt, wird Kolostrum produziert. Später ändert es seine Eigenschaften und wird zu einem bekannten Produkt.

Milchbildungsprozess

Ein Verständnis der Herkunft der Milch ist nur nach einer detaillierten Untersuchung dieses komplexen und wichtigen Prozesses möglich. Es wird in der Brustdrüse gebildet, die als Euter bezeichnet wird.

Sobald der Körper der Kuh ein Signal erhält, dass die Nachkommenschaft mit Nahrung versorgt werden muss, beginnt der Prozess der Sekretion des Hormons Prolactin. Er ist für die vollständige Bildung von Kolostrum und später von Milch verantwortlich. Seine chemische Zusammensetzung sowie der Fettgehalt hängen mit der Produktion von Schilddrüsenhormonen zusammen.

Es wird angenommen, dass produktivere Kühe weniger Fett haben als Kühe mit Durchschnittswerten.

In ihrem natürlichen Lebensraum entwöhnen Säugetiere ihre Jungen selbständig vom Euter. Sobald das Tier schwanger wird, beginnt der Mechanismus der Vorbereitung auf das Erscheinen eines neuen Babys. Kühe können bis zu 300 Tage im Jahr Milch produzieren. Einige Monate nach dem Kalben nimmt die Laktation bei den Kühen ab.

Ein bisschen über die Milchproduktion

Bei verschiedenen Säugetieren ist die Zusammensetzung und das Aussehen von Milch fast gleich. Der Gehalt an Mikroelementen und anderen Komponenten, die während der Laktation entstehen, unterscheidet sich nur geringfügig. Experten sagen, dass der Nährwert dieses Produkts direkt mit der Nahrung des Tieres zusammenhängt. Wenn also im Rindermenü bittere Kräuter herrschen, wird das Melkprodukt mit einem entsprechenden Geschmack erhalten.

Schauen wir uns genauer an, wie eine Kuh Milch bekommt. Sie könnten denken, dass es aus dem Essen gebildet wurde, das sie ihr geben - Heu, Futter. Der Hund isst jedoch völlig anders und der Junge füttert auf dieselbe Weise. Unabhängig von der Art, der Größe und den gastronomischen Bedürfnissen kann jedes Säugetier Milch in der Brustdrüse lagern und hat eine ähnliche Zusammensetzung. Woher kommt es?

Es stellt sich heraus, dass alles einfach ist: Blut ist der Hauptrohstoff für die Herstellung dieses Produkts. Es scheint ganz andere Substanzen zu sein, aber sie sind sehr nahe am Inhalt. Es stellt sich heraus, dass bei der Verarbeitung von etwa 500 Litern Blut nur ein Liter Milch im Euter erscheint. Stellen Sie sich vor, wie viel Blut für die Bildung des Tagessatzes erforderlich ist.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Ernährung des Tieres absolut keine Rolle spielt und dass nur Blut für das Erscheinen der Milch benötigt wird. Lebensmittel - der Hauptlieferant von Vitaminen, Mikroelementen und Nährstoffen. Je nützlicher und abwechslungsreicher die Ernährung von Rindern ist, desto reicher ist das Blut und die Milch der Kuh schmackhafter.

Um herauszufinden, wie eine Kuh dieses Produkt herstellt, müssen Sie sich auf deren Physiologie beziehen. Bei diesem Prozess wurden komplexe chemische Reaktionen mit Enzymen durchgeführt. Jede Minute fließen durchschnittlich 3,5 Liter Blut durch das Euter der Kuh. In der Brustdrüse von Säugetieren befinden sich spezielle Zellen. Mit ihrer Hilfe werden Vitamine und andere nützliche Substanzen aus dem Blut entnommen, in Milch umgewandelt und zur weiteren Lagerung an das Euter abgegeben. Als nächstes melkt der Besitzer das Tier.

Geheimnisse der "großen" Milch

In der Regel bringt eine Kuh ein, seltener zwei Jungen zur Welt. Ihr Körper ist zudem so gestaltet, dass Kuhmilch in großen Mengen produziert wird. Das heißt, es fehlt sowohl das Kalb als auch der Besitzer. Um zu berechnen, wie viel eine Kuh pro Tag oder pro Jahr Milch geben kann, kann dies durch einfache Berechnungen erfolgen. Jeder Indikator ist jedoch individuell und im Durchschnitt variiert die Zahl innerhalb von 17 Litern.

Große Farmen neigen dazu, Kuhmilch in großen Mengen zu erhalten, um einen soliden Gewinn zu erzielen. Verwenden Sie in solchen Fällen die folgenden Techniken.

Das Kalb darf nicht in der Nähe der Mutter sein. Es wird am ersten Tag weggetragen und in eine spezielle Box gelegt und mit Milch getränkt.

Sobald das Vieh gekalbt war, wurde die Kuhmilch vollständig dekantiert oder das Euter des Babys erreicht. Im letzteren Fall ist es jedoch wichtig, den Zustand der Brust sorgfältig zu überwachen.

Melkkühe verbringen mindestens zwei und am besten dreimal täglich. Um das Euter mit Milch zu füllen, sind sechs bis sieben Stunden Pause zwischen den Melkungen erforderlich. Aber wie viel Zeit Sie diesem Prozess nicht widmen würden, sollte das Intervall 10 Stunden nicht überschreiten.

Häufiges und vollständiges Melken regt den Laktationsprozess an, da die Kuh glaubt, dass ihr Jungtier nicht genug zu essen hat und die Milchleistung steigt. Dieser Prozess ist jedoch nicht endlos. Jedes Tier hat seine eigene Produktivitätsgrenze, die von Rasse, Alter, Ernährung und einigen anderen Komponenten abhängt.

Die Tiere werden jährlich abgedeckt, dh einige Monate nach dem Kalben werden sie erneut schwanger. Eine gute Kuh kann das ganze Jahr über gemolken werden, aber nach sechs Monaten sinkt die Milchleistung und wird dann miserabel, was völlig unrentabel ist. Daher wird die Kuh besamt, wenn das Jungtier 60-70 Tage alt ist, und wird einige Monate vor der Neugeburt zum Melken gestoppt. Während dieser Zeit hat der Körper der Frau Zeit, sich zu entspannen und Kraft für eine weitere hochproduktive Laktation zu gewinnen.

Produktives Alter der Kuh

Nun sagen wir Ihnen, in welchem ​​Alter die Kuh Milch zu geben beginnt. Wenden Sie sich dazu der Physiologie von Rindern an. Die sexuelle Reife bei Küken mit hochwertiger und vollwertiger Ernährung erfolgt nach 14 Monaten. Aber in diesem Alter verbringt man selten die erste Paarung. Es wird angenommen, dass die optimale Befruchtungszeit mit eineinhalb Jahren beginnt. Von diesem Zeitpunkt an kann eine Kuh ein gesundes, großes Kalb perfekt tragen, und in ihrem Körper wird ausreichend Milch produziert. Aber ab welchem ​​Alter wird die Färse zum ersten Mal gedeckt und wie oft die Paarung in der Zukunft stattfindet, hängt nur von ihrem Besitzer ab.

Nach dem Kalben wird die Kuh 9-10 Monate gemolken. In dieser Zeit werden 5-6 Tausend Liter Qualitätsprodukt geliefert. Diese Zahlen sind relativ, da das Tier je nach Rasse, Alter und Haftbedingungen mehr oder weniger große Auswirkungen haben kann. So bildet ein Individuum mit gewöhnlichen Indikatoren an einem Tag durchschnittlich 10-15 und in hochproduktiven Abstammungsmitgliedern bis zu 45 Liter Milch.

Kühe geben unabhängig von der Jahreszeit Milch - im Winter und im Sommer müssen Sie nur hochwertige Wohnbedingungen schaffen. Aber in welchem ​​Alter beginnt die produktivste Zeit, kann definitiv nicht gesagt werden.

Einige Experten sagen, dass die maximale Milchleistung nach 4-5 Kalben erzielt wird. Vor diesem Alter ist die Milch einer Kuh in ausreichender Menge gebildet, aber der Laktationsspitze fällt in diesem Moment ab.

Unter guten Bedingungen kann ein Burenka 10 oder sogar mehr Jahre alt werden, aber wie viel Milch er geben wird, hängt von der Rasse und den Haftbedingungen ab.

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