Kalmyk-Rasse - durch das raue Klima verhärtete Kühe

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Die Kalmyk-Rasse gilt heute als eine der besten in der Fleischrichtung. Dieses Vieh zeichnet sich durch seine produktiven Eigenschaften aus und besitzt eine einzigartige Ausdauer, eine erhöhte Widerstandskraft des Körpers sowie die Fähigkeit, bei schlechtem Futter eine hohe Gewichtszunahme zu erzielen. Um mehr über diese Rasse zu erfahren, lassen Sie uns das jetzt herausfinden.

Beschreibung der Rasse

Kalmyk-Kühe wurden in Kalmykia auf der Grundlage früher eingebrachter mongolischer Rinder gezüchtet. Heute ist diese Rasse über 350 Jahre alt und in unserem Land weit verbreitet. So werden die Kalmyk-Kühe beispielsweise heute erfolgreich im Nordkaukasus, in der Region der unteren Wolga sowie in Ostsibirien gezüchtet. Es ist eine ideale Rasse für Nutztiere in rauen Klimazonen.

Herkunft

Es ist bis heute kein Konsens darüber, wie diese Rasse erschienen ist. Man kann jedoch definitiv sagen, dass Kalmyk-Kühe sich stark von europäischen unterscheiden und höchstwahrscheinlich genetisch eher mit indischen Rindern verbunden sind. Einige Forscher vermuten, dass die Vorfahren dieser Tiere asiatische Touren sind.

Die Hauptunterschiede der Kalmyk-Rasse bestehen darin, dass die Tiere in den harten Berg- und Steppengebieten der westlichen Mongolei, im südlichen Altai und in Westchina gelebt und gezüchtet wurden. Zu dieser Zeit zogen die Nomaden von Kalmykia zusammen mit ihren Rindern von einem Ort zum anderen, während die Tiere das ganze Jahr über auf Weiden gehalten wurden.

Natürlich verursachten kalte Winde, Schnee und Frost häufig den Tod von Kühen und Bullen, nur die stärksten überlebten. Infolge einer solch natürlichen, harten Selektion im Laufe der Jahre haben die Kalmyk-Rinder einzigartige Fähigkeiten erworben, um Kälte zu widerstehen und am oft mangelhaften Futter zu bestehen.

Verbreitung und Zucht

Ende des letzten Jahrhunderts beschlossen einige Höfe der unteren Wolga und der Region Rostow, die natürlichen äußeren Qualitäten der Kalmyk-Kühe zu verbessern. Sie wurden mit sentimentalen Rassen gekreuzt. Die Zucht mit den Shorthorn-Bullen wurde ebenfalls durchgeführt, um die produktiven Fleischqualitäten zu verbessern. Im größten Teil Russlands herrscht jedoch noch immer der ursprüngliche Zweig der Kalmyk-Rinder vor, der beliebter ist.

Bisher waren an der Entwicklung der Rasse landwirtschaftliche Betriebe beteiligt, die sich in den Zonen trockener Steppen und Halbwüsten befanden. Hier sind mehr als 90% der Tiere konzentriert. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass sich keine andere Kuh hier produktiv entwickeln kann. Heute werden diese robusten Kühe in den Regionen Wolgograd und Rostow, in Kasachstan, Usbekistan, Turkmenistan, Kalmykia sowie im Gebiet Stavropol und in der Region Chita eingesetzt.

Äußeres Merkmal

Kalmyk-Kühe sind in ihrem Äußeren ziemlich schön. Sie haben eine starke Konstitution, eine breite Brust, Widerrist und Rücken, starke Beine und einen kurzen Körper. Bei Tieren mit gutem Futter nimmt die Muskelmasse schnell zu, die Muskeln werden gut sichtbar, besonders im Rücken des Körpers. Sie haben auch einen breiten kräftigen Hals und eine entwickelte Wamme. Die Höhe der Erwachsenen beträgt etwa 130 Zentimeter Widerrist.

Die Kalmyk-Rasse gehört zu großen Fleischsorten, das durchschnittliche Gewicht der Bullen beträgt 600 bis 1100 Kilogramm, die Kühe erreichen eine Masse von 400 bis 550 Kilogramm. Heute gibt es auch zwei intrabreed-Typen: früh und spät. Der erste Typ hat einen leichten Körper und eine kleinere Größe.

Die Hauptfarbe der Tiere ist rot oder rot mit weißen Flecken oder Markierungen. Siehe das Foto für Details.

Einzigartige Funktionen

Es ist wichtig anzumerken, dass das Kalmyk-Vieh eine Reihe von Unterschieden zu anderen bekannten Rassen aufweist. Zum Beispiel haben diese Kühe seit langem Bestehen in rauen Klimazonen die Fähigkeit geschaffen, subkutanes Fett auch auf trockener Weide zu erhöhen.

Während der gesamten Weidesaison können sich sowohl Frauen als auch Männer bis zu 60-70 kg Fett ansammeln. Sein tierischer Organismus dient im Winter zur Ernährung und zum Erwärmen. Diese Kühe haben auch eine einzigartige Haut. Im Gegensatz zu Vieh haben sie sowohl langes Schutzhaar als auch wärmende Flusen.

In der warmen Jahreszeit ist der Körper der Kalmyk-Kühe nach der Häutung mit glänzendem, glattem Haar bedeckt, das direktes Sonnenlicht reflektiert. So können Tiere ab den frühesten Frühlingstagen die ganze Zeit auf den Berghängen und in der Steppe verbringen. Diese Eigenschaft wird von keiner Rasse in der Welt mehr besessen.

Körpertemperatur

Eine andere ungewöhnliche Fähigkeit eines Organismus dieser Rasse ist die Aufrechterhaltung einer konstanten Körpertemperatur sowohl unter der sengenden Sonne als auch an strengen Wintertagen mit kühlendem Wind. Wissenschaftler stellten fest, dass die Temperatur während des ganzen Jahres nur um wenige Grad schwankt. In vielerlei Hinsicht bietet dieses Phänomen eine besondere Haut. Im Winter verdickt sich die Dermis bei Tieren. Und diese Kühe haben die größte Anzahl an Schweiß- und Talgdrüsen auf der Haut. Auf freien Flächen können Kühe auf der Suche nach Futter bis zu 50 Kilometer pro Tag zurücklegen.

Produktivität

Was die Milcherzeugung angeht, so ist sie niedrig - nur 1000 bis 1200 Kilogramm. Das Produkt dieser Kühe zeichnet sich jedoch durch einen hohen Fettgehalt von bis zu 6,5% und Eiweiß von 4,8% aus. Ein solcher Indikator für Milch ist auch für Fleischrassen einzigartig. Bei der Fleischproduktivität beträgt der Schlachtertrag heute durchschnittlich 60% von hochwertigem saftigem Fleisch.

Es ist wichtig anzumerken, dass Kalmyk-Kühe einen sehr hohen mütterlichen Instinkt haben. Dieses Merkmal wird heute den Nachteilen zugeschrieben, da das Tier in der Nähe der Wade Aggression zeigt und oft nicht einmal den Besitzer erlaubt. Die Rasse hat eine hohe Fruchtbarkeit und Reproduzierbarkeit. Trotz eines erheblichen Verlustes im Winter sind die Massen hervorragend untergebracht und erholen sich im Frühjahr schnell wieder ihrer verlorenen Form.

Tugenden

  • Sehr hohe Ausdauer;
  • Unprätentiöser Inhalt;
  • Gute Fleischproduktivität;
  • Nahrhafte Fettmilch;
  • Frühzeitigkeit;
  • Leichtes Kalben und hohe Reproduzierbarkeit;
  • Schnelle Entwicklung;
  • Gutes Verdauungssystem, angepasst an Grobfutter und Gras.

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